|
Edward`s Kaaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: Restjes kaas in je koelkast
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze: In iedere koelkast ligt wel een restje kaas.
Snij de korsten eraf, maak er een plat blokje van.
Bestrooien met wat paprika en/of kerriepoeder.
Leg de stukjes kaas op bakpapier op geruime afstand van elkaar.
Stop alles in de oven en voel regelmatig of de kaas droog wordt. De vetten zullen eruit lopen.
Na circa een kwartier moet er een koekachtige structuur ontstaan.
Oude stukjes kaas iets langer dan jonge kaas.
Let op dat ze niet te lang bakken, want dan worden ze bitter!
Af laten koelen en klaar is kaas.
|
|
|